Winogrona czerwone wielkoowocowe 'Pieprzowa Czerwona' (deserowe, wczesna, z gleby)

Winogrona Percewyj Czerwony to perspektywiczna stołowa forma hybrydowa o bardzo wczesnym terminie dojrzewania (95–105 dni), wyhodowana przez W.M. Kalugina. Zbiór rozpoczyna się zwykle w pierwszej połowie sierpnia. Odmiana wyróżnia się dużymi gronami (600–1200 g, czasem do 1300 g) oraz nietypowymi, wydłużonymi jagodami w intensywnym czerwono-bordowym kolorze, przypominającymi kształtem papryczki lub pieprz.

Jagody są bardzo duże (15–18 g, pojedyncze do 20 g), osiągają nawet 50 mm długości. Miąższ jest chrupiący, gęsty, o marmoladowej konsystencji, smak harmonijny, deserowy, a skórka dobrze jadalna. Odmiana charakteryzuje się wysoką wartością handlową oraz atrakcyjnym wyglądem gron.

Winorośl Percewyj Czerwony – wzrost, zapylanie i wymagania uprawowe

Winorośl Percewyj Czerwony cechuje się silnym wzrostem, dobrą dojrzałością łozy oraz wysoką plennością. Kwiat jest funkcjonalnie żeński, dlatego zaleca się sadzenie w pobliżu odmian zapylających, co zapewnia równomierne i pełne grona.

Mrozoodporność wynosi do –23°C, w chłodniejszych regionach wskazane jest okrywanie krzewów na zimę. Grona mogą długo pozostawać na krzewach bez utraty jakości i wyglądu, co ułatwia zbiór i sprzedaż. Transportowalność jest dobra, a jagody zachowują jędrność.

Forma jest stosunkowo nowa, dlatego odporność na choroby grzybowe (mączniak rzekomy i prawdziwy) jest nadal obserwowana, jednak w praktyce odmiana wykazuje dobre wyniki w uprawie amatorskiej przy standardowej profilaktyce ochronnej.